الكبسه

من طرف فارس الأزهر الأحد يونيو 22, 2008 2:29 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

ندخل بالطريقة على طول

1)) نفرم حبة بصل ونضعها في القدرونقلبها مع الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبي ثم نفرم حبة أو حبتين طماطم ونضعها مع البصل ونخليه شوي ثم نضع فوقه الدجاجة
>> شرح مافي منه
ونضع ماء وبهارات وملح ونضغطها ونتركها تقريباَ ربع ساعة

2)) نضع 4 أو 5 كاسات رز بقدر ونغسله واللي يبي يخليه بالماء 10 دقايق ثم نخرج الدجاج ونحطها بالفرن علشان تتحمر ونحط الرز بالقدر واللي يبي يحط معاه بطاط ((خصوصاً إذا كان الملح كثير )) وحبةفلفل رومي ونضغطه تقريباً 10 دقايق

3)) تحضروه وتاكلوه

ولا تدققون بالشرح

وصحة وعافية